Kémia - 10 évfolyam

Fehérjék_ 10_HIL.pdf

2014.04.26. 20.45 kulcsszavak: fehérje, biuret, denaturáció, kicsapódás

Leírás

Tojásfehérje és tej tulajdonságai, biuret próba, xantoprotein reakció, fehérjék denaturációja

Problémafelvetés

Miért veszélyes a tartósan magas láz?

Szerző: , Lektor: